Организация фуршета

Не так давно в моей жизни случилось важное событие. Я получил повышение по работе и стал старшим мастером. Мне вручали грамоту за заслуги, и денежную премию. Проходило это мероприятие на фуршете в ресторане. Организация фуршета легла на мои плечи, так как я всегда занимался такими мероприятиями в нашей фирме. Но это совсем не значит, что я занимался поиском продуктов, столовых где будет происходить фуршет, каких-то развлечений, путей поддержания порядка в рядах выпивших сотрудников и прочее. Напротив в современном мире организация фуршета – дело плёвое, достаточно взять газету или Интернет, и обговорить с выбранным рестораном желаемый опцион. Коллектив нашей фирмы небольшой, и обычного зала площадью 30 квадратных метров с несколькими столами для нашей братии вполне хватило. Рестораны, однако, фирма предпочитает брендовые, с именем, чтобы не волноваться по поводу качества блюд, охраны и в целом хода праздника.

На этот раз мы, коллективом, предпочли ресторан «Жизнь прекрасна», так как там недавно проходил фуршет у наших поставщиков, и им понравилась атмосфера праздника, радушие обслуживающего персонала, и качество оформления блюд.
И действительно, сняли банкетный зал мы всего на 2 часа, но за это время коллектив зарядился положительной энергией настолько, что фуршет обговаривали две недели. Никаких сторонних мероприятий, таких как сопровождение праздника тамадой, концерты, и прочие мы не заказывали (хотя это вполне возможно в этом ресторане). Сделано это было не из-за экономии денежных средств, а из-за того, что на банкете изначально планировалась серия громких назначений по работе, проработка некоторых нюансов по действующим контрактам фирмы, и заключение новых на будущий год.
После пары блюд у нас была танцевальная разминочка, и люди которые перебрали до этого со спиртным, в ней не участвовали. Остальным же музыка очень понравилась, хоть и не живая, но современная, что, согласитесь, гораздо актуальнее для коллектива, где средний возраст 28 – 30 лет. На таких мероприятиях у молодых сотрудников часто возникают новые отношения, а бывает, что и зарождаются будущие семьи. Руководство фирмы это всячески поддерживает, ведь коллектив, состоящий из семейных людей, оба члена семьи которой работают в одном отделе, гораздо ответственнее и надёжнее холостых. В своё время так познакомился со своей будущей супругой и я, так что рассматриваю такой способ остепениться – заслуживающим внимания. Удачных и Вам фуршетов.
В данной статье использованы материалы интернет-портала: www.life-fine.ru, ресторана «Жизнь Прекрасна» из популярной сети московских ресторанов и кафе «Новый Свет», популярного столичного ресторанного комплекса, который находится в САО Москвы.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *